수삼 먹는 방법 및 보관 방법

수삼을 먹는 방법은 깨끗하게 씻어서 그대로 먹거나 우유, 꿀과 함께 갈아서 주스처럼 마시는 등 여러가지가 있습니다. 신선함을 오래 유지하며 보관하려면, 신문지에 잘 싸서 냉장고에 넣어두면 약 3개월까지도 보관할 수 있습니다. 여기서 중요한 점은 먹기 바로 직전에 씻어야 한다는 것입니다. 더 오래 보관하고 싶을 때는 냉동실에 얼려두는 것도 좋은 방법이 됩니다.

 

수삼 먹는 방법 및 보관 방법

 

수삼을 어떻게 먹고 보관해야 할지 정확한 정보가 필요할 때가 많습니다. 이럴 때는 관련 정보를 전문적으로 다루는 곳을 찾아보는 것이 가장 좋은데요, '풍기고려홍삼협동조합'이라는 곳의 홈페이지에 들어가보면 아주 유용한 내용들을 많이 찾아볼 수 있습니다.

 

이곳에서는 단순히 물건을 파는 것 뿐만 아니라, 우리가 일상에서 궁금해할 만한 수삼과 인삼에 대한 여러 정보들을 친절하게 알려주고 있습니다. 처음 인삼을 접하는 사람들도 쉽게 이해할 수 있도록 설명이 잘 되어 있어서 참고하기에 아주 좋습니다.

 

홈페이지에 접속했다면, 메뉴를 한번 살펴보세요. 여러 메뉴 중에서 '커뮤니티'라는 곳을 찾고, 그 안에서 '인삼이야기'라는 게시판을 누르면 우리가 찾던 정보들이 모여있는 곳으로 갈 수 있습니다.

 

이 '인삼이야기' 게시판에는 말 그대로 인삼에 대한 재미있고 유익한 이야기들이 가득합니다. 그냥 딱딱한 설명만 있는 게 아니라서 읽어보는 재미도 쏠쏠하답니다. 수삼 먹는 법이나 보관법을 찾고 있었다면 바로 여기를 확인하시면 됩니다.

 

게시판 목록을 보면 인삼을 만드는 과정부터 시작해서, 인삼 추출액은 어떻게 쓰는지, 그리고 가장 중요한 수삼을 어떻게 보관하고 먹어야 하는지에 대한 글이 있습니다. 제목만 봐도 우리가 어떤 정보를 얻을 수 있는지 명확하게 알 수 있어서 참 편리합니다.

 

특히 '수삼 보관 및 복용방법'이라는 제목의 글을 찾아서 읽어보면, 그동안 궁금했던 점들을 시원하게 해결할 수 있습니다. 다른 여러 정보들도 많으니 한번씩 둘러보는 것을 추천합니다.

 

수삼을 신선하게 보관하는 가장 좋은 방법은 바로 신문지나 한지를 이용하는 것입니다. 수삼을 하나씩 잘 감싸서 냉장고에 넣어두면 되는데요, 이렇게 하면 수분이 날아가는 것을 막아주면서도 숨을 쉴 수 있게 해주어 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 무려 3개월까지도 보관이 가능하다고 하니 정말 좋은 방법이죠.

 

여기서 중요한 점은, 수삼은 먹기 바로 직전에 씻어야 한다는 것입니다. 미리 씻어두면 오히려 쉽게 상할 수 있으니 주의해야 합니다. 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 보관하다가, 요리하기 직전에 꺼내서 깨끗하게 씻어주는 것이 가장 좋습니다.

 

수삼을 먹는 가장 전통적인 방법 중 하나는 바로 달여서 먹는 것입니다. 물 2리터(L) 정도에 수삼 150그램(g)을 넣고 중간 세기의 불로 끓여주면 됩니다. 이렇게 만든 물을 약 5일 동안 나누어 마시면 되는데, 몸의 기운을 북돋아주는 데 아주 좋다고 알려져 있습니다.

 

이 방법은 몸이 허약하다고 느껴질 때나, 환절기에 건강을 챙기고 싶을 때 특히 추천할 만합니다. 따뜻한 수삼 달인 물 한 잔이면 몸이 따뜻해지고 활력이 생기는 것을 느낄 수 있을 겁니다.

 

수삼의 쌉쌀한 맛이 부담스러운 아이들이나 어른들에게는 믹서기를 이용하는 방법을 추천합니다. 우유 한 잔에 수삼을 조금 넣고, 달콤한 맛을 더해줄 꿀이나 설탕을 취향에 맞게 추가한 뒤 믹서기로 윙 갈아주기만 하면 맛있는 수삼 우유 주스가 완성됩니다.

 

수삼의 양은 보통 한 뿌리의 4분의 1 정도인 15~20그램(g)이 적당하지만, 처음에는 더 적은 양으로 시작해서 입맛에 맞게 조절하는 것이 좋습니다. 아침 식사 대용으로나 간식으로 마시면 든든하고 건강도 챙길 수 있어 일석이조입니다.

 

수삼을 얼마나 먹어야 하는지는 사람마다 다를 수 있습니다. 자신의 몸 상태나 나이에 따라서 먹는 양을 조절하는 것이 중요합니다. 처음부터 너무 많이 먹기보다는, 몸이 적응할 수 있도록 조금씩 양을 늘려나가는 것이 가장 안전하고 좋은 방법입니다.

 

보통 수삼의 양을 이야기할 때 '편'이라는 단위를 쓰기도 하는데, 750그램(g)에 10뿌리가 들어있는 것을 '10편'이라고 부르는 식입니다. 이런 단위를 알아두면 양을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.