고기 1인분 몇그램(g)

보통 식당에서 고기 1인분이라고 하면 150g 정도로 제공되는 경우가 많아요. 하지만 고기의 종류나 식당의 운영 방식에 따라 조금씩 차이가 있을 수 있어요. 특히 소고기와 돼지고기는 1인분 기준이 다를 때도 많아서 미리 알고 가면 주문할 때 헷갈리지 않아요.

 

돼지고기 같은 경우, 삼겹살이나 목살은 1인분에 약 150g 정도가 일반적이에요. 그런데 어떤 식당에서는 1인분을 180g으로 넉넉하게 주는 곳도 있고, 반대로 120g 정도로 작게 나오는 경우도 있어요. 고기집마다 기준이 조금씩 다르기 때문에 메뉴판을 잘 살펴보는 게 좋아요. 반면에 소고기 등심이나 안심은 보통 1인분이 100~120g 정도로 제공돼요. 소고기는 돼지고기에 비해 가격이 비싸서 양이 조금 적은 편이에요.

 

집에서 고기를 준비할 때는 식당보다 조금 넉넉하게 잡는 게 좋아요. 1인당 200~250g 정도 준비하면 적당한데, 반찬이나 쌈채소를 많이 곁들이면 150g 정도로도 충분할 수 있어요. 만약 고기를 주로 먹는 식사라면 300g 이상 잡아도 괜찮고요. 특히 고기를 좋아하는 분들은 1인당 400g까지도 거뜬하게 드시는 경우가 많아요.

 

또 한 가지 알아두면 좋은 점은 뼈가 있는 고기와 없는 고기의 차이예요. 갈비 같은 경우, 뼈 무게가 포함되기 때문에 1인분이 200g 이상이어도 실제로 먹을 수 있는 고기의 양은 더 적어요. 반면에 순수한 살코기만 있는 부위는 150g만 되어도 양이 꽤 넉넉하게 느껴질 수 있어요. 그래서 뼈 있는 고기를 먹을 때는 조금 더 넉넉하게 주문하는 게 좋아요.

 

식당에서 고기를 주문할 때 1인분의 기준을 알고 가면 양을 가늠하기가 훨씬 쉬워요. 가끔 1인분 양이 적게 나오거나, 여러 명이 함께 먹을 때 몇 인분을 시켜야 할지 헷갈릴 때가 있는데, 이런 기본적인 정보만 알아둬도 실수 없이 주문할 수 있어요. 특히 집에서 고기 구입할 때도 1인당 몇 g이 적당한지 고민될 때가 많은데, 이 정도 기준을 참고하시면 도움이 될 거예요.

 

 

 

고기 1인분 몇 그램(g)?

 

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1. 먼저 뉴스9 홈페이지에 접속한 후, 상단의 검색창을 활용해 보건사회부 정량고시 폐지라는 키워드를 입력합니다. 검색 결과를 보면 이와 관련된 뉴스를 확인할 수 있는데요, 해당 기사를 클릭하면 보다 상세한 내용을 볼 수 있습니다.

 

 

 

2. 검색한 기사를 보면, 1994년 3월 14일을 기점으로 정량고시가 폐지된 사실을 알 수 있습니다. 1980년대부터 시행된 이 기준은 1인분을 200g으로 규정하고 있었지만, 법이 폐지되면서 고기 1인분의 양은 업소마다 다르게 설정될 수 있게 되었어요.

 

3. 해당 뉴스에서는 당시 뉴스 앵커가 소비자들이 혼란을 겪을 수 있다는 점을 지적했어요. 정량고시가 유지될 때는 1인분의 기준이 명확했지만, 폐지 후에는 식당마다 각기 다른 기준을 적용할 수 있게 되면서 일부 소비자들이 가격과 양에 대해 혼란을 겪는다는 문제도 제기되었습니다.

 

 

 

4. 당시 보건사회부 관계자는 정량고시가 일정 기간 시행되었으며, 업계가 이에 익숙해졌기 때문에 더 이상 법으로 유지할 필요가 없다고 설명했습니다. 하지만 폐지된 후에도 많은 소비자들은 여전히 1인분의 기준이 200g일 거라고 생각하는 경우가 많습니다.

 

5. 반면, 어떤 사람들은 오히려 이 기준을 다시 강화해야 한다는 입장을 보이기도 합니다. 고기뿐만 아니라 생선회, 갈비 등도 일정한 중량을 기준으로 판매해야 소비자가 보다 신뢰할 수 있는 가격 정책이 될 것이라고 주장하는 의견도 있었습니다.